Doanh nhân thị trường
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá
No Result
View All Result
Doanh nhân thị trường
No Result
View All Result
Trang chủ Du lich Ẩm thực

Công thức làm sườn nướng ngon

by HONG NHUNG
13 Tháng Năm, 2022
in Ẩm thực
0
0
Chia sẻ
10
Lượt xem
Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên Twitter

Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.

Nguyên liệu

  • 1 kg sườn
  • 5 – 6 tép tỏi (hoặc bột tỏi)
  • 3 – 4 củ hành khô (hoặc bột hành)
  • Hỗn hợp sốt ướp: Muối, đường, mật ong, dầu hào, tương ớt, xì dầu, giấm, dầu hào, ngũ vị hương, sữa đặc, hạt tiêu, dầu màu điều.
  • Vừng rang rắc bề mặt (tùy chọn)

Cách làm

  1. Làm hỗn hợp nước sốt ướp và phết nướng: Phi thơm hành, tỏi, cho vào 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vàng (hoặc đường nâu), 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Nếu thích ăn cay thì thêm 1 muỗng canh ớt bột. Thêm chút nước, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho tới khi thành hỗn hợp sền sệt là được. Tắt bếp, múc ra để riêng.

  2. Sườn bóc bỏ mỡ và gân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch sau đó, chần sơ để loại bỏ tạp chất, rửa sạch lại, thấm khô. Dùng dao nhọn rạch đường nhỏ sau sườn để giúp róc xương khi ăn dễ tách thịt hơn.

  3. Đeo găng tay, lấy 2/3 hỗn hợp nước sốt thoa đều lên 2 mặt sườn rồi cho vào túi zip bọc kín, ướp trong tủ lạnh tối thiểu 2 giờ hoặc để qua đêm càng ngon. Nướng sườn hai lần. Lần 1: bọc sườn vào giấy bạc, đem nướng ở nhiệt lò 180-200 chế độ hai lửa trong 20 phút giúp sườn chín và thịt mềm. Lấy sườn ra, phết hỗn hợp nước sốt còn lại đều khắp các mặt. Mở giấy bạc, tiếp tục cho sườn vào nướng lần 2 từ 15 phút ở nhiệt độ 220 độ, để thanh lửa trên giúp cho bề mặt sém vàng, lên màu đẹp là được.

  4. Lấy sườn ra, rắc vừng trắng rang lên bề mặt (tùy chọn). Trang trí món ăn cùng với rau sống, dưa chuột, cà chua.

  5. Yêu cầu thành phẩm: Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.

P.V
Previous Post

Bún riêu cua truyền thống Hà Nội

Next Post

Kiểm soát hợp lý tín dụng bất động sản

HONG NHUNG

Next Post

Kiểm soát hợp lý tín dụng bất động sản

MỚI NHẤT

CapitaLand Development bàn giao không gian sống đẳng cấp tại The Orchard, thành phố Hồ Chí Minh

CapitaLand Development bàn giao không gian sống đẳng cấp tại The Orchard, thành phố Hồ Chí Minh

27 Tháng Tám, 2025
10 công ty đổi mới sáng tạo Việt Nam có cơ hội giải thưởng 225.000 đô la Mỹ

10 công ty đổi mới sáng tạo Việt Nam có cơ hội giải thưởng 225.000 đô la Mỹ

25 Tháng Tám, 2025

XEM NHIỀU

Hơn 300 doanh nghiệp, 100 startup, 70 quỹ đầu tư từ 60 quốc gia tham gia InnoEx 2025

Hơn 300 doanh nghiệp, 100 startup, 70 quỹ đầu tư từ 60 quốc gia tham gia InnoEx 2025

7 ngày ago

Sẽ cung ứng đủ vắc xin để tiêm mũi 4 phòng Covid-19

3 năm ago

PHỔ BIẾN

Hội Doanh nghiệp khu vực Tây Sài Gòn nâng tầm thương hiệu doanh nghiệp Thành phố thúc đẩy tăng trưởng kinh tế trong thời gian tới

Hội Doanh nghiệp khu vực Tây Sài Gòn nâng tầm thương hiệu doanh nghiệp Thành phố thúc đẩy tăng trưởng kinh tế trong thời gian tới

3 tuần ago
Hi hữu, một gia đình hai lần phát hiện hoa Ưu Đàm nở trong nhà

Hi hữu, một gia đình hai lần phát hiện hoa Ưu Đàm nở trong nhà

1 tháng ago
Hơn 300 doanh nghiệp, 100 startup, 70 quỹ đầu tư từ 60 quốc gia tham gia InnoEx 2025

Hơn 300 doanh nghiệp, 100 startup, 70 quỹ đầu tư từ 60 quốc gia tham gia InnoEx 2025

7 ngày ago
Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

1 năm ago
Ra mắt nền tảng hạ tầng số Web3 tiên tiến – Sản phẩm TingNect Card – Gateway To Web3 (Thẻ định danh số Web3)

Ra mắt nền tảng hạ tầng số Web3 tiên tiến – Sản phẩm TingNect Card – Gateway To Web3 (Thẻ định danh số Web3)

2 tuần ago
Doanh nhân thị trường

Vận hành bởi : CÔNG TY VSTARMEDIA
Địa chỉ: 276/32/17 Đường Thống Nhất Phường 6 Quận Gò Vấp TP.HCM
Email : hongnhung2007pv@gmail.com
Điện thoai: 0775.722.145
Cơ quan chủ quản : Công ty TNHH VSTAR MEDIA.
Số 12/GP-TTDT. Thành Phố Hồ Chí Minh ngày 27 tháng 2 năm 2019

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bất động sản
  • Chưa được phân loại
  • Công nghệ
  • Doanh nghiệp
  • Doanh nhân
  • Du học
  • Du lich
  • Giải trí
  • Giáo dục
  • Hoa hậu
  • Khám phá
  • Kinh tế
  • Làm đẹp
  • Ngân hàng
  • Người nổi tiếng
  • Sản phẩm mới
  • Sống khoẻ
  • Sức Khỏe
  • Thể thao trong nước
  • Thị trường
  • Thông tin công nghệ
  • Thông tin tuyển sinh
  • Tin trong nước
  • Tin tức
  • Xe

Theo dõi chúng tôi

Copyright © 2018 , công ty thiết kế website Anzen
Phiên bản beta – website đang trong giai đoạn thử nghiệm

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá

Copyright © 2018 , công ty thiết kế website Anzen
Phiên bản beta – website đang trong giai đoạn thử nghiệm