Doanh nhân thị trường
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá
No Result
View All Result
Doanh nhân thị trường
No Result
View All Result
Trang chủ Du lich Ẩm thực

Công thức làm sườn nướng ngon

by HONG NHUNG
13 Tháng Năm, 2022
in Ẩm thực
0
0
Chia sẻ
9
Lượt xem
Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên Twitter

Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.

Nguyên liệu

  • 1 kg sườn
  • 5 – 6 tép tỏi (hoặc bột tỏi)
  • 3 – 4 củ hành khô (hoặc bột hành)
  • Hỗn hợp sốt ướp: Muối, đường, mật ong, dầu hào, tương ớt, xì dầu, giấm, dầu hào, ngũ vị hương, sữa đặc, hạt tiêu, dầu màu điều.
  • Vừng rang rắc bề mặt (tùy chọn)

Cách làm

  1. Làm hỗn hợp nước sốt ướp và phết nướng: Phi thơm hành, tỏi, cho vào 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vàng (hoặc đường nâu), 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Nếu thích ăn cay thì thêm 1 muỗng canh ớt bột. Thêm chút nước, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho tới khi thành hỗn hợp sền sệt là được. Tắt bếp, múc ra để riêng.

  2. Sườn bóc bỏ mỡ và gân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch sau đó, chần sơ để loại bỏ tạp chất, rửa sạch lại, thấm khô. Dùng dao nhọn rạch đường nhỏ sau sườn để giúp róc xương khi ăn dễ tách thịt hơn.

  3. Đeo găng tay, lấy 2/3 hỗn hợp nước sốt thoa đều lên 2 mặt sườn rồi cho vào túi zip bọc kín, ướp trong tủ lạnh tối thiểu 2 giờ hoặc để qua đêm càng ngon. Nướng sườn hai lần. Lần 1: bọc sườn vào giấy bạc, đem nướng ở nhiệt lò 180-200 chế độ hai lửa trong 20 phút giúp sườn chín và thịt mềm. Lấy sườn ra, phết hỗn hợp nước sốt còn lại đều khắp các mặt. Mở giấy bạc, tiếp tục cho sườn vào nướng lần 2 từ 15 phút ở nhiệt độ 220 độ, để thanh lửa trên giúp cho bề mặt sém vàng, lên màu đẹp là được.

  4. Lấy sườn ra, rắc vừng trắng rang lên bề mặt (tùy chọn). Trang trí món ăn cùng với rau sống, dưa chuột, cà chua.

  5. Yêu cầu thành phẩm: Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.

P.V
Previous Post

Bún riêu cua truyền thống Hà Nội

Next Post

Kiểm soát hợp lý tín dụng bất động sản

HONG NHUNG

Next Post

Kiểm soát hợp lý tín dụng bất động sản

MỚI NHẤT

New Zealand tăng cường hợp tác các nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam giới thiệu dòng sản phẩm cao cấp F&B “Made with Care 2025”

New Zealand tăng cường hợp tác các nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam giới thiệu dòng sản phẩm cao cấp F&B “Made with Care 2025”

30 Tháng Sáu, 2025
Đêm Gala “Áo dài Tri ân – Ngày hội Văn hóa Áo dài TP.HCM 2025

Đêm Gala “Áo dài Tri ân – Ngày hội Văn hóa Áo dài TP.HCM 2025

29 Tháng Sáu, 2025

XEM NHIỀU

Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

10 tháng ago
Hội thảo quốc tế về Phát triển bền vững trong nông nghiệp và thực phẩm, Lần 1 – (ICA 2025)

Hội thảo quốc tế về Phát triển bền vững trong nông nghiệp và thực phẩm, Lần 1 – (ICA 2025)

5 ngày ago

PHỔ BIẾN

Công ty TNHH tư nhân Bright Voxel Singapore ký kết hợp tác chiến lược với trường cao đẳng FPT Polytechnic TP.HCM nhằm phát triển nội dung số đào tạo AR/VR trí tuệ nhân tạo

Công ty TNHH tư nhân Bright Voxel Singapore ký kết hợp tác chiến lược với trường cao đẳng FPT Polytechnic TP.HCM nhằm phát triển nội dung số đào tạo AR/VR trí tuệ nhân tạo

3 tuần ago
Công ty TNHH tư nhân Muse Singapore hợp tác với Polytechnic TP.HCM thúc đẩy giáo dục truyền thông số và kết nối doanh nghiệp

Công ty TNHH tư nhân Muse Singapore hợp tác với Polytechnic TP.HCM thúc đẩy giáo dục truyền thông số và kết nối doanh nghiệp

3 tuần ago
ĐHĐCĐ Danh Khôi: đổi tên công ty mở rộng lĩnh vực kinh doanh sang nông nghiệp, chăm sóc sức khỏe, y tế

ĐHĐCĐ Danh Khôi: đổi tên công ty mở rộng lĩnh vực kinh doanh sang nông nghiệp, chăm sóc sức khỏe, y tế

1 tuần ago
Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

Xịt MPĐ đưa nàng lên đỉnh chỉ là chuyện nhỏ

10 tháng ago
Sắp ra mắt GCN Blockchain – chuỗi khối giúp chuyển đổi số nền kinh tế thế giới theo hướng bền vững

Sắp ra mắt GCN Blockchain – chuỗi khối giúp chuyển đổi số nền kinh tế thế giới theo hướng bền vững

2 năm ago
Doanh nhân thị trường

Vận hành bởi : CÔNG TY VSTARMEDIA
Địa chỉ: 276/32/17 Đường Thống Nhất Phường 6 Quận Gò Vấp TP.HCM
Email : hongnhung2007pv@gmail.com
Điện thoai: 0775.722.145
Cơ quan chủ quản : Công ty TNHH VSTAR MEDIA.
Số 12/GP-TTDT. Thành Phố Hồ Chí Minh ngày 27 tháng 2 năm 2019

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bất động sản
  • Chưa được phân loại
  • Công nghệ
  • Doanh nghiệp
  • Doanh nhân
  • Du học
  • Du lich
  • Giải trí
  • Giáo dục
  • Hoa hậu
  • Khám phá
  • Kinh tế
  • Làm đẹp
  • Ngân hàng
  • Người nổi tiếng
  • Sản phẩm mới
  • Sống khoẻ
  • Sức Khỏe
  • Thể thao trong nước
  • Thị trường
  • Thông tin công nghệ
  • Thông tin tuyển sinh
  • Tin trong nước
  • Tin tức
  • Xe

Theo dõi chúng tôi

Copyright © 2018 , công ty thiết kế website Anzen
Phiên bản beta – website đang trong giai đoạn thử nghiệm

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Tin tức
    • Thể thao trong nước
    • Tin trong nước
  • Doanh nghiệp
    • Bất động sản
    • Kinh tế
    • Ngân hàng
    • Thị trường
  • Doanh nhân
    • Người nổi tiếng
  • Giáo dục
    • Du học
    • Thông tin tuyển sinh
  • Công nghệ
    • Sản phẩm mới
    • Thông tin công nghệ
    • Xe
  • Giải trí
    • Hoa hậu
  • Sức Khỏe
    • Làm đẹp
    • Sống khoẻ
  • Du lich
    • Ẩm thực
    • Khám phá

Copyright © 2018 , công ty thiết kế website Anzen
Phiên bản beta – website đang trong giai đoạn thử nghiệm